Ночью — молоко и творог

Известно, что лишний вес появляется, когда человек потребляет больше калорий, чем тратит. Однако исследование учёных из Центра биологии сна и циркадных ритмов в штате Иллинойс, США, показало, что важно также учитывать время приёма пищи. Две группы мышей были переведены на питание с высоким содержанием жиров — 60%. Однако одна группа ела в течение дня, а другая — ночью. И здесь обнаружилась разница. Мыши, которые ели в соответствии со своим естественным режимом, набрали в среднем 20% лишнего веса. А те, кто ел в нарушение своих циркадных ритмов, — 48%!

Специалисты утверждают, что приём пищи в неподходящее время нарушает циркадные ритмы организма, что приводит к снижению выработки гормона насыщения — лептина. В результате организм не готов к приёму пищи и её переработке, что может привести к набору лишнего веса и нарушению режима сна и активности на следующий день.

Если вы хотите похудеть, рекомендуется потреблять большую часть калорий в светлое время суток. Однако, если вы всё же испытываете желание перекусить вечером или перед сном, обратите внимание на овощи и молочные продукты с низким содержанием жира, такие как творог, зернёный сыр, молоко и кефир. Молочный жир является наименее вредным для фигуры среди всех животных жиров, так как он плохо усваивается в кишечнике.

После прогулки или сидячей работы хочется перекусить? Тогда обратите внимание на овощи и молочные продукты с низким содержанием жира.

Оказывается, выражение «нагулять аппетит» не совсем верно. Действительно, после физической активности и прогулок на свежем воздухе аппетит усиливается. Однако, согласно недавнему исследованию, проведённому в Австралии, люди, которые проводят полдня в неподвижности, особенно в душных помещениях, склонны к перееданию.

Учёные наблюдали за добровольцами в течение нескольких недель, чередуя их «активные» и «пассивные» дни. В «активные» дни испытуемые проводили 10 часов на ногах, занимаясь различными делами: ходили за покупками, убирались в квартире, гуляли с детьми. В «пассивные» дни они сидели дома и смотрели телевизор или работали за компьютером, не выходя из дома даже в магазин.

В результате исследования выяснилось, что во втором случае люди потребляли на 17% больше калорий, при этом чувство насыщения наступало позже, чем в дни, когда они были активны.